Il percorso dei sapori

dal 2 giugno al 15 luglio 2012
Il buon cibo è uno dei piaceri della vita. Ed è proprio con questa filosofia che la Valle Isarco conquista i propri ospiti amanti della buona cucina. Qui troverete luoghi, locali e persone pronti ad offrire e far conoscere i sapori tradizionali legati alla propria terra. Escursioni guidate e visite con sosta e degustazione sono il modo migliore per conoscere questo straordinario mondo: venite a vedere, toccare e soprattutto assaporare numerose ricette a base di mele altoatesine, scoprite con che spirito i viticoltori altoatesini si impegnano perché i loro vini diventino sempre migliori e valutate voi stessi come la cucina contadina abbia varcato da tempo la soglia della haute cuisine. I pacchetti legati a temi enogastronomici regalano ed il programma attivo di “Il percorso dei sapori” regalano uno scorcio sulle ricchezze culturali della regione, come le miniere e i monasteri.

La Valle Isarco e i suoi sapori più tradizionali vi aspettano: venite a conoscerli.

Sagra a Maranza

07/07/2012 - 08/07/2012

Intrattenimenti musicali e giochi tradizionali accompagnati dal profumo delle specialità servite agli stands dei giovanni contadini.

Festa alla Malga Fane

29/07/2012
Il 29 luglio, il complesso di rifugi della Malga Fane, un genere di abitato unico in tutto l’Alto Adige, diventa teatro della tradizionale Festa Fane. Un appuntamento che si rinnova ormai da un ventennio e che richiama ogni anno gente di tutte le età, giovani e meno giovani pronti a fare festa in compagnia nella cornice di questo splendido alpeggio. A dare inizio ai festeggiamenti, la celebrazione di una Santa Messa all’aperto, prevista per le ore 10.00. A mezzogiorno, quando l’aria fresca di montagna si è ormai mescolata ai profumi della cucina stimolando l’appetito, i diversi rifugi propongono svariati piatti della gastronomia locale: canederli di polenta, gnocchetti al formaggio, “Melchamius”, frittate dolci e tortelli ripieni.